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我校开展2018年秋食品安全培训活动

发布时间: 2018-10-29 22:58:41   浏览量: 349

       为强化学校食品安全工作,提高相关人员的责任意识和工作水平,10月27日下午,学校请江汉区食品药品监督管理局第七监督所孔维宜所长为学校食堂管理及工作人员作了题为《构建联动共管  共建食品安全》的专题培训讲座。在3个小时的讲座中,孔所长从校园食品安全案例切入,介绍了国家及地区有关食品安全的法律法规,重点介绍了校园食品中毒的常见原因及如何进行校园安全风险防范。总结出“五关、五严、五看、五熟”的降低校园安全风险的行为准则。参训人员都表示受益匪浅,食堂安全人命关天,思想上不能有一点麻痹大意,工作中一些不正确的操作办法一定要按规范操作,将我校食品安全风险降到最低,为全校师生提供安全、健康、营养的食品。

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